Sobre nós

A odisseia começa em 2014

O percurso da Exelnut começou 2014. Foi neste ano que Brigitte
Leblanc e Yucel Karaman,
ambos médicos licenciados pela Universidade Católica
de Lovaina, na Bélgica, deram início a
um arrojado projeto de família: cultivar nozes, um superalimento
essencial para a saúde, respeitando a tradição
e a natureza.
Foram criados com as boas recordações das nozes estaladiças
e saborosas que comiam na infância — no caso de Brigitte,
no exuberante jardim da sua avó, enquanto Yucel desfrutava
das nozes ao pequeno-almoço na aldeia onde nasceu, na Turquia.
O objetivo foi recuperar essa autenticidade perdida,
hoje difícil de encontrar nos corredores dos supermercados.
Concluídos os estudos aprofundados de viabilidade e após uma extensiva
formação em agronomia nos Estados Unidos, o casal
assumiu o desafio de unir a excelência aos conhecimentos médicos e científicos
para produzir nozes com uma qualidade sem precedentes.
Para isso, iriam recorrer a uma harmonia perfeita entre métodos tradicionais
e inovações agrícolas.

UM COMPROMISSO RECOMPENSADO

Os esforços continuados do casal deram frutos: atualmente, a Exelnut produz nozes saudáveis com um sabor natural e autêntico, cumprindo as normas de qualidade da UE, que são das mais rigorosas do mundo.
Para os Drs. Leblanc e Karaman, a combinação das suas competências médicas com a paixão pela agricultura foi uma forma de fazer sobressair os benefícios das nozes para a saúde: o consumo regular pode ajudar a reduzir o risco de contrair doenças cardiovasculares, prolongar a esperança de vida e melhorar as funções cognitivas.

UM TERROIR EXCECIONAL NO CORAÇÃO DE PORTUGAL

A sua pesquisa levou-os a Portugal, ao Vale Aravil:
um santuário com 240 hectares de solo profundo
e argiloso, ideal para cultivar nogueiras robustas num
ambiente virgem.
Sob a sólida liderança da Dr.ª Brigitte
Leblanc, a Exelnut demonstrou desde
o início um grande empenho na agricultura ética e sustentável.
A empresa apostou na melhoria dos solos, na adoção da agroecologia, na utilização
de produtos biológicos em vez de pesticidas, e na
preservação da biodiversidade e da saúde dos trabalhadores.

EXELNUT: UM PRAZER SAUDÁVEL, UMA PROMESSA DE BEM-ESTAR

Descobrir a alegria de um produto delicioso que é
também benéfico para a saúde é um privilégio que a Exelnut
pretende partilhar consigo. Junte-se a nós nesta
aventura culinária e redescubra o verdadeiro sabor
das nozes.

Temos uma equipa dedicada

O nosso objetivo de produzir as melhores nozes ao nível do sabor e da qualidade em Portugal não seria possível sem a nossa fantástica equipa, cujos membros são todos movidos pelos mesmos valores: excelência, sentido de responsabilidade, curiosidade.