A odisseia começa em 2014
Exelnut’s journey began in 2014 when Brigitte Leblanc, MD and Yucel Karaman, MD, distinguished graduates from the Catholic University of Louvain in Belgium, embarked on a bold family project: to grow walnuts, a superfood essential for good health, with respect for tradition and natureza.
Criados com boas recordações das nozes crocantes e saborosas da sua infância – ela, no exuberante jardim da sua avó, e ele, saboreando nozes ao pequeno-almoço na sua aldeia natal na Turquia – eles pretendiam recuperar essa autenticidade perdida, agora indescritível nos corredores dos supermercados.
Após minuciosos estudos de viabilidade e uma extensa formação em agronomia nos Estados Unidos, o casal decidiu fundir a excelência, o conhecimento médico e científico para produzir nozes de qualidade incomparável, através de uma perfeita harmonia entre os métodos tradicionais e as inovações agrícolas.
Dr Brigitte Leblanc
Dr Yucel Karaman
UM COMPROMISSO RECOMPENSADO
A sua perseverança deu frutos: a Exelnut produz agora nozes saudáveis com um sabor natural e autêntico, cumprindo os padrões de qualidade da UE, que são dos mais rigorosos do mundo. Para os Drs. Leblanc e Karaman, combinando as suas competências médicas com a sua paixão pela agricultura, destacaram os benefícios das nozes para a saúde: o consumo regular pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, prolongar a esperança de vida e melhorar as funções cognitivas.
UM TERROIR EXCECIONAL NO CORAÇÃO DE PORTUGAL
A sua procura levou-os a Portugal, ao vale do Aravil – um refúgio de 240 hectares de solo profundo e argiloso – ideal para o cultivo de nogueiras robustas num ambiente intocado.
Sob a liderança apaixonada de Brigitte Leblanc, MD, a Exelnut está empenhada desde o início na agricultura ética e sustentável: melhoria do solo, adoção da agroecologia, utilização de produtos biológicos em vez de pesticidas e preservação da biodiversidade e da saúde dos trabalhadores.
EXELNUT: UM PRAZER SAUDÁVEL, UMA PROMESSA DE BEM-ESTAR
Descobrir a alegria de um produto delicioso e que também faz bem à saúde é um privilégio que a Exelnut se compromete a partilhar consigo. Junte-se a nós nesta aventura culinária e redescubra o verdadeiro sabor das nozes.
Temos uma equipa dedicada
O nosso objetivo de produzir as melhores nozes ao nível do sabor e da qualidade em Portugal não seria possível sem a nossa fantástica equipa, cujos membros são todos movidos pelos mesmos valores: excelência, sentido de responsabilidade, curiosidade.
Brigitte Leblanc
Diretora geral
Timour Karaman
Gerente de vendas
Francisco Maia
Gerente de quinta