De odysee begint in 2014
De reis van Exelnut begon in 2014 toen Dr. Brigitte
Leblanc en Dr. Yucel Karaman,
alumni van de KULeuven,
begonnen aan een
gedurfd familieproject: walnoten telen, een superfood
essentieel voor een goede gezondheid, met respect voor traditie
en de natuur.
Beiden waren opgegroeid met kostbare
herinneringen aan de knapperige, smaakvolle walnoten uit hun kindertijd. Zij in de
weelderige tuin van haar oma en hij
genietend van walnoten bij het ontbijt in zijn geboortedorp in Turkije.
Hun ambitie was om die verloren gegane authenticiteit
die onmogelijk te vinden is in supermarkten terug te krijgen.
Na grondige haalbaarheidsstudies en
een uitgebreide opleiding in de VS als landbouwingenieur besloot het echtpaar uitmuntendheid,
medische en wetenschappelijke
kennis te combineren om walnoten van ongeëvenaarde kwaliteit
te produceren, door een perfecte harmonie van traditionele
methoden en landbouwinnovaties.
BELOOND VOOR HUN ENGAGEMENT
Hun volharding heeft vruchten afgeworpen: Exelnut produceert nu gezonde walnoten met een natuurlijke en authentieke smaak die voldoen aan de Europese kwaliteitsnormen, die tot de strengste ter wereld behoren.
Dr. Leblanc en Dr. Karaman combineren hun medische vaardigheden als arts en hun passie voor landbouw. Voor hen bieden walnoten veel gezondheidsvoordelen. Regelmatig walnoten eten kan helpen om het risico op hart- en vaatziekten te verlagen, de levensverwachting te verlengen en cognitieve functies te verbeteren.
Dr Brigitte Leblanc
Dr Yucel Karaman
IN HET HART VAN PORTUGAL, EEN UITZONDERLIJK TERROIR
Hun zoektocht bracht hen naar Portugal, naar de Aravilvallei –
een oase van 240 hectare met diepe,
leemachtige grond. Ideaal voor het kweken
van stevige walnotenbomen in een ongerepte omgeving.
Onder de gepassioneerde leiding van Dr. Brigitte
Leblanc heeft Exelnut zich vanaf het begin ingezet voor
ethische en duurzame landbouw: bodemverbetering,
agro- ecologie, gebruik van biologische producten in plaats van pesticiden, behoud
van biodiversiteit en gezondheid
van de werknemers.
EXELNUT: GEZONDHEID, PLEZIER EN WELZIJN
Het plezier ontdekken van een heerlijk product dat
ook nog eens goed is voor de gezondheid is een voorrecht dat Exelnut
graag met iedereen wil delen. Ga met ons mee
op dit culinaire avontuur en herontdek de ware smaak
van walnoten.
Ons team
Ons doel om in Portugal de lekkerste noten van de hoogste kwaliteit te telen zou nooit haalbaar zijn zonder ons team met gedeelde waarden: uitmuntendheid, verantwoordelijkheidszin en een gezonde dosis intellectuele nieuwsgierigheid.
Brigitte Leblanc
Algemeen Directeur
Timour Karaman
Verkoopsmanager
Francisco Maia
Boerderijmanager
Ana Matos
Administratie manager