Qui sommes-nous?

L'odyssée commence en 2014

L’aventure d’Exelnut a commencé en 2014 lorsque Brigitte Leblanc, MD et Yucel Karaman, MD, diplômés émérites de l’Université Catholique de Louvain en Belgique, se sont lancés dans un projet familial audacieux : cultiver la noix, un superaliment essentiel à une bonne santé, dans le respect de la tradition et de la nature.

Élevés avec le doux souvenirs des noix croquantes et savoureuses de leur enfance — elle, dans le jardin luxuriant de sa grand-mère, et lui, dégustant des noix au petit-déjeuner dans son village natal en Turquie — ils ont cherché à retrouver cette authenticité perdue, désormais insaisissable dans les allées des supermarchés.

Après des études de faisabilité approfondies et une formation approfondie en agronomie aux États-Unis, le couple a décidé de fusionner l’excellence, les connaissances médicales et scientifiques pour produire des noix d’une qualité inégalée, grâce à une parfaite harmonie de méthodes traditionnelles et d’innovations agricoles.

Un engagement récompensé

Leur persévérance a porté ses fruits : Exelnut produit désormais des noix saines au goût naturel et authentique, répondant aux normes de qualité de l’UE, parmi les plus strictes au monde. Pour les docteurs Leblanc et Karaman, la combinaison de leurs compétences de médecins et de leur passion pour l’agriculture a permis de mettre en évidence les bienfaits de la noix pour la santé : une consommation régulière peut contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, à allonger l’espérance de vie et à améliorer les fonctions cognitives.

Au coeur du Portugal, un terroir d'exception

Leurs recherches les ont conduits au Portugal, dans la vallée d’Aravil, un havre de 240 hectares de sol limoneux et profond, idéal pour cultiver des noyers robustes dans un environnement préservé.

Sous la direction passionnée de la Dre Brigitte Leblanc, Exelnut s’est engagée dès le début dans une agriculture éthique et durable : amélioration des sols, adoption de l’agroécologie, utilisation de produits biologiques au lieu de pesticides et préservation de la biodiversité et de la santé des travailleurs.

Exelnut: un plaisir sain, une promesse de bien-être

Découvrir le plaisir d’un produit délicieux et bénéfique pour la santé est un privilège qu’Exelnut s’engage à partager avec vous. Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire et redécouvrez le vrai goût de la noix.

Notre équipe

Notre objectif de produire au Portugal les meilleures noix en goût et en qualité ne serait pas réalisable sans notre équipe qui partage le goût de l’excellence, le sens des responsabilités, et une bonne dose de curiosité intellectuelle.