NOIX DE QUALITÉ DU PORTUGAL

Le vrai goût des noix

En combinant un savoir-faire solide, des connaissances scientifiques et l'utilisation des technologies les plus récentes, nous produisons des noix saines à la saveur authentique et exceptionnelle

Gérer une entreprise durable est un travail permanent.

Chez Exelnut, nos opérations et nos décisions reposent toujours sur une approche durable.
Nous avons la conviction qu’en protégeant et en restaurant les ressources telles que l’eau, le sol et l’air, nous contribuons non seulement à la préservation de l’environnement pour les générations futures mais aussi au développement social et économique de la région du Portugal où nous sommes installés.

L'engagement d'Exelnut

Notre objectif consiste à assurer une offre pérenne de noix de la meilleure qualité possible. Cette réalisation nécessite une stricte observance des normes de qualité et de sécurité alimentaire, la garantie du bien- être de notre personnel, ainsi que la préservation de l’environnement. Notre dévouement à l’atteinte de l’excellence dans ces domaines essentiels demeure crucial pour établir des relations clientèles robustes et construire une marque ancrée dans la confiance et la transparence.

de plantations

0 ha

de production estimée en 2024

0 tonnes

Produire des noix saines, savoureuses et de qualité supérieure en suivant les pratiques les plus durables.

Fondée au Portugal, Exelnut est une entreprise agricole familiale qui produit des noix en coque et en cerneaux.

La ferme Vale Aravil, située dans la zone rurale d’Idanha A Nova, s’étend sur 240 hectares de sols alluviaux profonds. Plantées en 2018 et 2019, les variétés Chandler et Howard ont été sélectionnées pour leurs nombreuses qualités ainsi que leur haute productivité. Le climat méditerranéen local est idéal pour ces variétés à coque fine, avec des étés chauds mais des hivers suffisamment froids pour répondre aux exigences de refroidissement nécessaires à une bonne floraison.

Une nouvelle grande installation de traitement des noix de 4000 mètres carrés livrée en 2023 est désormais pleinement opérationnelle. L’usine abrite d’impressionnantes lignes de nettoyage, de séchage et de calibrage d’ un rendement de 15 tonnes/heure, complétées par une ligne de craquage, plusieurs machines d’emballage et de larges chambres froides.

En termes de processus de production, Exelnut, certifié Global G.A.P , IFS (International Featured Standard) et BRC (British Retail Consortium), utilise les technologies les plus avancées et les plus récentes pour produire des noix répondant aux normes européennes de qualité les plus élevées, de la manière la plus durable possible.