NUECES DE CALIDAD DE PORTUGAL
EL SABOR AUTÉNTICO DE LAS NUECES
Gestionar una empresa sostenible es una labor constante.
En Exelnut siempre procuramos basar nuestras operaciones y decisiones en enfoques sostenibles.
Pensamos que si protegemos y recuperamos los recursos —agua, suelo, aire— estamos contribuyendo no solo a conservar el medio ambiente para las futuras generaciones, sino también al desarrollo social y económico de la región de Portugal en la que nos encontramos.
El compromiso de Exelnut
Nuestra misión es proporcionar nueces de la mejor calidad de forma sostenible. Estamos convencidos de que la única forma de conseguirlo es mantenernos siempre fieles a los más estrictos estándares de calidad y seguridad alimentaria, fomentar el bienestar de nuestros trabajadores y proteger el medio ambiente. Nuestro compromiso con la excelencia en estos aspectos fundamentales es esencial para forjar una sólida relación con nuestros clientes y construir una marca sobre los cimientos de la confianza y la transparencia.
Producir las nueces más saludables, sabrosas y de la mejor calidad con las prácticas más sostenibles.
Exelnut es una empresa agrícola familiar fundada en Portugal que produce nueces con cáscara y sin cáscara.
La finca, Vale Aravil, se encuentra en la zona rural de Idanha-a-Nova y se extiende sobre 240 hectáreas de suelos aluviales profundos. Los nogales se plantaron en 2018 y 2019; son de las variedades Chandler y Howard, seleccionadas por sus innumerables cualidades, elevada productividad y valor en el mercado. El clima mediterráneo de la zona es el más idóneo para estas variedades de cáscara fina, por sus veranos cálidos y sus inviernos lo bastante frescos como para satisfacer las necesidades de frío de una buena floración.
En 2023 acabamos de construir una nueva y amplia planta de transformación de 4000 m 2 que ya funciona a pleno rendimiento. Esta planta alberga líneas de limpieza, secado y calibrado con capacidad para nada menos que 15 toneladas de producto a la hora, además de una línea completa de pelado, varias máquinas envasadoras y cámaras frigoríficas más amplias.
En lo que respecta a los procesos de producción, Exelnut, que posee las certificaciones Global Gap, IFS y BRC, emplea las tecnologías más avanzadas y modernas para producir nueces de la mayor calidad conforme a los estándares europeos, de la forma más sostenible posible.
Nuestra ambición es beneficiar a nuestros clientes, a nuestros empleados y al planeta.
Nuestros valores
Profesionalidad
Responsabilidad
Trabajo en equipo
Honestidad
Amabilidad
¿Por qué nueces?
SON LOS MEJORES FRUTOS SECOS EN CUANTO A PROPIEDADES NUTRITIVAS
10 beneficios para la salud demostrados
- Previenen enfermedades cardiovasculares
- Favorecen una buena función intestinal
- Protegen el cerebro
- Previenen enfermedades e infecciones
- Ayudan a prevenir y tratar el cáncer
- Alargan la esperanza de vida en personas mayores sanas
- Ayudan a controlar el peso
- Son un aliado frente al envejecimiento
- Ayudan a controlar la diabetes de tipo 2
- Mejoran la fertilidad masculina