Die Odyssee beginnt 2014
Die Reise von Exelnut begann im Jahr 2014, als Dr. Brigitte Leblanc und Dr. Yucel Karaman, herausragende Absolventen der Katholischen Universität Löwen in Belgien, ein mutiges Familienprojekt starteten: den Anbau von Walnüssen, einem für die Gesundheit unverzichtbaren Superfood, unter Berücksichtigung von Tradition und Natur.
Aufgewachsen mit schönen Erinnerungen an die knackigen, aromatischen Walnüsse ihrer Kindheit – sie im üppigen Garten ihrer Großmutter und er, wie er in seinem Heimatdorf in der Türkei Walnüsse zum Frühstück genoss – wollten sie diese verloren gegangene Authentizität wieder einfangen, die man heute in den Regalen der Supermärkte nicht mehr findet.
Nach gründlichen Machbarkeitsstudien und einer umfassenden agronomischen Ausbildung in den Vereinigten Staaten machte sich das Paar daran, Spitzenleistung, medizinisches und wissenschaftliches Wissen zu vereinen, um durch eine perfekte Harmonie traditioneller Methoden und landwirtschaftlicher Innovationen Walnüsse von beispielloser Qualität zu produzieren.
Dr Brigitte Leblanc
Dr Yücel Karaman
Ein Engagement, das belohnt wird
Ihre Beharrlichkeit hat Früchte getragen: Exelnut produziert jetzt gesunde Walnüsse mit natürlichem und authentischem Geschmack, die den Qualitätsstandards der EU entsprechen, die zu den strengsten der Welt gehören. Durch die Kombination ihrer medizinischen Fähigkeiten als Ärzte mit ihrer Leidenschaft für die Landwirtschaft haben Dr. Leblanc und Dr. Karaman die gesundheitlichen Vorteile der Walnüsse erkannt: Regelmäßiger Verzehr kann dazu beitragen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken, die Lebenserwartung zu verlängern und die kognitiven Funktionen zu verbessern.
Im Herzen Portugals, ein außergewöhnliches Terroir
Ihre Suche führte sie nach Portugal, ins Aravil-Tal – eine Oase mit 240 Hektar tiefem, lehmigem Boden – ideal für den Anbau robuster Walnussbäume in einer unberührten Umgebung.
Unter der leidenschaftlichen Führung von Dr. Brigitte Leblanc hat sich Exelnut von Anfang an einer ethischen und nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben: Bodenverbesserung, Einführung der Agrarökologie, Verwendung von Bioprodukten anstelle von Pestiziden sowie Erhalt der Artenvielfalt und der Gesundheit der Arbeiter.
Exelnut: ein gesunder Genuss, ein Versprechen des Wohlbefindens
Die Freude an einem köstlichen Produkt zu entdecken, das auch der Gesundheit zuträglich ist, ist ein Privileg, das Exelnut mit Ihnen teilen möchte. Begleiten Sie uns auf diesem kulinarischen Abenteuer und entdecken Sie den wahren Geschmack von Walnüssen neu.
Wir haben ein engagiertes Team
Unser Ziel, die geschmacklich und qualitativ besten Walnüsse Portugals zu erzeugen, wäre nicht möglich ohne unser großartiges Team, in dem jedes Mitglied von den gleichen Werten angetrieben wird: Vortrefflichkeit, Verantwortungsbewusstsein und Neugierde.
Brigitte Leblanc
Generaldirektor
Timour Karaman
Verkaufsleiter
Francisco Maia
Farmmanager