Null-Rückstände-Anbau
Dieses neue Anbaumodell ist ein dritter Weg zwischen der konventionellen und der biologischen Landwirtschaft. Dem Verbraucher garantiert dieses Modell ein gesundes Produkt ohne Pestizidrückstände.
Pestizide sind Pflanzenschutzmittel, die zum Schutz der Kulturpflanzen gegen zahlreiche schädliche Organismen eingesetzt werden: Pilze und Insekten zum Beispiel, aber auch Unkraut. In der rückstandsfreien Landwirtschaft liegt der Schwerpunkt auf robusten Strategien und vorausschauender Planung zur Vorbeugung gegen Schädlinge. Landwirtschaft: prophylaktische Maßnahmen, Stimulierung der pflanzlichen Abwehrkräfte, Einsatz von biologischen Mitteln usw. Wenn es unbedingt notwendig ist, sind jedoch umweltschonende chemische Produkte zum Schutz der Pflanzen zulässig, im Gegensatz zum biologischen Anbau, wo sie nicht erlaubt sind.
Bei unserem System ist der Landwirt verpflichtet, Pflanzenschutzmittel nur in sehr eingeschränktem Maße zu verwenden, um sicherzustellen, dass sie am Ende des Produktionsprozesses nicht in den Früchten nachweisbar sind.