Bei uns wachsen glückliche Bäume
Die Landwirtschaft ist die Grundlage unserer Tätigkeit.
Medizin und Agronomie sind sehr ähnliche Wissenschaften, da sie sich mit lebenden Organismen befassen.
Jeden Tag nutzen wir unsere medizinischen Kompetenzen, um alle Bedürfnisse unserer Bäume besser zu verstehen und zu erfüllen.
Bodenpflege und -verbesserung, Auswahl der Baumsorten, Anpflanzung und Wachstumsoptimierung, Ernährung und Wasserversorgung, Erkennung und Prävention von Krankheiten und Schädlingen.
Wir sind Global Gap-zertifiziert.
Unsere Walnüsse sind ein Schatz, den wir sorgsam schützen
„Schnell vom Baum auf den Tisch“: Unsere gesunden Walnüsse werden in einem zügigen Verfahren gesammelt und verarbeitet.
Und danach müssen sie unter strengsten Hygienevorschriften gehandhabt und gelagert werden.
GESCHWINDIGKEIT
Vom Baum in den Kühlschrank in maximal 48 Stunden.
Dies ist unerlässlich, um den optimalen Geschmack und Nährwert der Nüsse zu erhalten.
Hierfür besitzen wir:
• Mehrere moderne Erntemaschinen von höchster Effizienz.
• Eine hochmoderne Reinigungs- und Trocknungsanlage von Wizard mit einer Kapazität von 15 Tonnen pro Stunde.
LEBENSMITTELSICHERHEIT
Hygiene ist wichtig für die Gesundheit: Wir führen alle Vorgänge auf unserer Farm und in unseren Einrichtungen nach den besten Praktiken
der Lebensmittelsicherheit durch.
Unsere Verarbeitungsanlage wurde mit den BRGC Food- und IFS Food-Zertifikaten mit den höchsten Noten ausgezeichnet.
RÜCKSTANDSFREIER ANBAU
Wir haben uns für einen rückstandsfreien Anbau entschieden, so dass unsere Walnüsse keine schädlichen Pestizide enthalten.
Wir setzenTechnologie kompetent ein
Aus unserem medizinischen Hintergrund heraus gehen wir die Landwirtschaftmit der Methodik aller Wissenschaften an: Beobachtung, Analyse, Bestätigung der Hypothese, Aktionsplan.
Dann nutzen wir die neuesten verfügbaren Technologien, um unsere Arbeit zu verbessern und die auftretenden Probleme zu lösen.
Einige Beispiele:
• Präzisionsbewässerung auf der Grundlage der Daten aus Bodensonden und Wetterstationen.
• Kontrolle der Pflanzengesundheit durch Satelliten- und Drohnenbilder.
• Hochwertige Farbsortierung von Walnüssen schlechterer Qualität in der Verarbeitungsanlage.