{"id":825,"date":"2023-05-10T05:44:49","date_gmt":"2023-05-10T04:44:49","guid":{"rendered":"https:\/\/exelnut.eu\/de-notre-ferme-a-votre-table\/"},"modified":"2024-02-01T16:11:12","modified_gmt":"2024-02-01T16:11:12","slug":"de-notre-ferme-a-votre-table","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/exelnut.eu\/fr\/de-notre-ferme-a-votre-table\/","title":{"rendered":"\u201cDe notre ferme \u00e0 votre table\u201d"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tNous connaissons et contr\u00f4lons chaque \u00e9tape de\nla production : culture des arbres, r\u00e9colte, transformation et stockage appropri\u00e9 des noix.<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nous cultivons des arbres heureux<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’agriculture est la base de notre activit\u00e9.<\/strong><\/p>\n

La m\u00e9decine et l’agronomie sont des sciences tr\u00e8s similaires car elles traitent des organismes vivants.
Chaque jour, nous utilisons nos comp\u00e9tences m\u00e9dicales pour mieux comprendre et prendre soin de tous les besoins de nos noyers :
entretien et am\u00e9lioration des sols, choix des vari\u00e9t\u00e9s d’arbres, optimisation des plantations et de la croissance, nutrition et approvisionnement en eau, d\u00e9tection et pr\u00e9vention des maladies et des ravageurs.<\/p>\n

Nous sommes certifi\u00e9s Global Gap.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Les noix sont un tr\u00e9sor que nous prot\u00e9geons avec soin<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00ab De l’arbre \u00e0 la table \u00bb, nos noix saines doivent \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es et transform\u00e9es rapidement.<\/strong>
Ensuite, elles doivent \u00eatre manipul\u00e9es et conserv\u00e9es dans le respect des r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne les plus strictes.<\/strong><\/p>\n

RAPIDIT\u00c9<\/span><\/strong>
De l’arbre au frigo en 72 heures maximum.
Ceci est essentiel pour conserver le meilleur go\u00fbt et la meilleure valeur nutritionnelle des noix.<\/p>\n

Pour cela, nous poss\u00e9dons :
\u2022 Plusieurs machines \u00e0 r\u00e9colter modernes et de la plus haute efficacit\u00e9.
\u2022 Une usine de traitement Wizard de nettoyage et de s\u00e9chage \u00e0 la pointe de la technologie, d’une capacit\u00e9 de 15 tonnes par heure.<\/small><\/p>\n

S\u00c9CURIT\u00c9 ALIMENTAIRE<\/strong><\/span>
L’hygi\u00e8ne est essentielle pour la sant\u00e9 : nous effectuons toutes les op\u00e9rations dans notre exploitation et nos installations en suivant rigoureusement les meilleures
pratiques de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n

Notre usine de transformation a obtenu les certifications BRGC Food et IFS Food avec les scores les plus \u00e9lev\u00e9s.<\/p>\n

AGRICULTURE SANS R\u00c9SIDUS<\/strong><\/span>
Conform\u00e9ment \u00e0 notre engagement pour une agriculture responsable, nous avons choisi de cultiver selon les principes sans r\u00e9sidus, afin que nos noix ne contiennent aucun pesticide nocif.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEn savoir plus sur l'agriculture sans r\u00e9sidus<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Tirer pleinement profit des nouvelles technologies<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Forts de notre formation m\u00e9dicale, nous abordons d’abord l’agriculture par la m\u00e9thode scientifique : observation, analyse, confirmation d’hypoth\u00e8se, plan d’action.
Nous utilisons ensuite toutes les derni\u00e8res technologies disponibles pour am\u00e9liorer nos op\u00e9rations et r\u00e9soudre les probl\u00e8mes que nous rencontrons.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Quelques exemples :<\/span>
\u2022 irrigation de pr\u00e9cision gr\u00e2ce \u00e0 des sondes de sol et des stations m\u00e9t\u00e9orologiques.<\/span>
\u2022 le contr\u00f4le de la sant\u00e9 des plantes gr\u00e2ce aux images satellite et par drones.<\/span>
\u2022 tri s\u00e9lectif des noix de moindre qualit\u00e9 au sein de la cha\u00eene de transformation, bas\u00e9 sur une technologie avanc\u00e9e de tri par couleur<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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